Brutăria ”Balcanic” de pe str. Milcov 134
M-au impresionat pâinea proaspătă și produsele de patiserie calde, servite într-un spațiu intim și prietenos, la Brutăria ”Balcanic” de pe str. Milcov, nr. 134. Am descoperit și rețete tradiționale, atent pregătite sub supravegherea lui Fatmir, tatăl, și a fiului, Valmir. O familie de brutari, originară din Kosovo. Gustând din rodul muncii lor am înțeles de ce nu s-a pierdut tradiția de sute de ani practicată din tată-n fiu.
Am stat de vorbă cu venerabilul brutar kosovar, care a ales să investească în municipiul Bacău, despre afacerea cu 5 angajați, deschisă în urmă cu o lună în cartierul ”Cățeaua leșinată”.
Nu doar oamenii din zonă, ci și din alte părți ale orașului vin aici și cumpără produse #madeînbacău care te încântă prin calitate, prețuri bune și diversitate!
Mă bucur că o familie cu tradiție în domeniul brutăriei a ales să-și deruleze afacerea în municipiul Bacău, într-un domeniu concurențial. Dar știu că băcăuanii apreciază și aleg calitatea.
Le doresc mult succes și spor!
